Tenda, Pastisseria i Fabrica de Galetes de Cal Enric de Castellfollit de la Roca

La Tenda, Pastisseria i Fabrica de Galetes Cal Enric, està situada en la Carretera de Girona, 6 de Castellfollit de la Roca.

Empresa de producció artesanal de galetes del tipus tradicional que va néixer l’any 1934 creada per Enric Gussinyer.

Sapigueu de la seva historia a :

http://www.testimoniosparalahistoria.com/entrevista/salvador-gussinyer-i-canadell/

Encimbellat dalt d’un cingle basàltic, testimoni del seu passat volcànic, i en ple parc natural de la Garrotxa, al poble de CASTELLFOLLIT DE LA ROCA va veure néixer una pastisseria especialitzada en la producció i venda de galetes artesanals que ben aviat van obtenir un gran ressò dins i fora de la contrada.

CAL ENRIC, també és present en el mercat espanyol, portuguès i francès des de fa més de 30 anys.

Avui, amb l’experiència acumulada al llarg de 75 anys, a CAL ENRIC se segueixen encara escrupolosament tots els estàndards de qualitat artesana i de respecte al medi ambient d’aleshores, al mateix temps que s’ha iniciat una expansió comercial amb l’obertura de botigues a diferents llocs de les comarques gironines per tal de facilitar que tothom pugui gaudir de les seves especialitats com acabades de fer.

Podeu consultar els seus productes a l’enllaç adjunt :

http://www.calenric.com/

Ja sabeu, quant passeu per Castellfollit de la Roca, cal visitar el poble i provar les galetes de Cal Enric.

 

Informació : Cal Enric.

Adaptació del Text i Fotografies : Ramon Solé – Arxiu Rasola

Llibre recomanat : Castells de Catalunya

Dades generals :

Autors : Jordi FERNANDEZ,  Vanesa  SALVADOR

Editorial : Alpina

Preu : 12,00€

  • 20 EXCURSIONS ACCESSIBLES A TOTES LES EDATS

Comentari sobre el llibre :

itineraris a diferents castells del territori català, amb l’al·licient de poder-hi arribar fent una excursió, sempre per camins senyalitzats o molt evidents, que no cal tenir molta experiència prèvia en el món de l’excursionisme per poder-los fer.

 

Recull del llibre : Ramon Solé