El Molí d’Oli d’Olesa esta situat en el carrer de Clota, 30, d’Olesa de Montserrat.
Us passo dades de la seva historia :
- L’any 1912, un conjunt de productors locals es van associar per construir el que seria el darrer molí d’oli Olesa, motivats pels problemes existents amb la resta de molins locals.
- L’any 1992 es va crear la Fundació Agrícola Olesana, Fundació Privada que, amb la desaparició de les càmeres agràries, en va prendre el relleu en la gestió dels bens associats a la càmera local, entre ells el molí de l’oli.
Des d’aleshores s’han dut a terme diverses renovacions del molí, per tal d’adaptar el procés d’obtenció de l’oli a les noves tecnologies,
cercant sempre la màxima qualitat en l’oli obtingut, així com en la inclusió de nous equipaments com ara la rentadora d’olives.
El Molí d’oli es troba obert durant la campanya de recollida de l’oliva, entre finals d’Octubre i mitjans de Gener.
Per a més informació podeu consultar a :
http://www.molioliolesa.cat/normesUs.html
I també, us passo l’enllaç sobre l’Oli de Olesa :
https://www.olesademontserrat.cat/el-municipi/historia-cultura-i-festes/l-oli-d-olesa.htm
Recull de dades : Molí d’Oli Olesa i Ajuntament d’Olesa de Montserrtat
Adaptació al Text i Fotografies : Ramon Solé
Terra, aigua i racons 